ALBARA ALCARRIA GOURMET - Peeling the Saffron Rose

Peeling the Saffron Rose:

It is also known as “desbrizne”, “spruce”, etc., and consists of the separation of the stigmas from the rest of the flower.

To do this the rose is taken with the left hand, and with the thumb nail, the “corner” of the same rose is cut below the insertion of the stigmas, taking these with the
fingers from the right hand. The stigmata will not be cut too high, since the three would be separated, neither too low.

It is of vital importance and one of the keys to the quality of saffron that peeling and dehydration are carried out on the same day of harvesting as the quality of the final product depends in large part on the time it takes to produce the peeling.

It is a traditional operation used throughout centuries, in which the hands are the true protagonists.

https://www.albaragourmet.com/products/


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ALBARA ALCARRIA GOURMET

Harvesting of saffron takes place from mid-October, although it depends on the climate, as it can be anticipated or delayed, depending on the weather conditions.

Saffron can present an intense flowering, to what is called days of “mantle”, and that lasts from two to six days, beginning this period progressively until finishing this so called period of flowering. Normally, the flowering of a saffron can last for twenty days.

The collection must be done daily, before the hot sun. Therefore it is collected in the early hours of the morning, which will prevent the flowers from wilting, as it will hinder their collection and peeling.

The process of collecting the rose is done one by one and below the insertion of the stigmas, using the thumbnail nail supported on the index. Once cut, the flowers are placed delicately in the baskets, being careful not to crush them.

Subsequently, we will proceed to the peeling of the saffron flower




https://www.albaragourmet.com/company/

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DISA PENÍNSULA, cuarto operador del mercado español tras la compra de de treinta estaciones

El grupo canario DISA ha aumentado su red de gasolineras en España con la adquisición de treinta estaciones de servicio procedentes del Grupo Gesa, localizadas en territorio nacional penínsular.
 Esta operación convierte a DISA en el cuarto operador del mercado en España, adelantando un puesto en el mercado de la distribución de hidrocarburos, y quedando solamente por detrás de las tres principales compalías fefineras que operan en territorioespañol (Repsol, Cepsa y BP). Asímismo, consolida su liderazgo como mayor operador independiente, según los datos registrados po la Asociación Española de Operadores de Productos Pedrolífero (AOP).
Los nuevos puntos de venta que se incorposarán en los próximos meses serán explotados bajo bandera Shell, marca de la que el Grupo DISA es licenciatario en España.
Después de esta operación, la red de estaciones de servicio DISA pasará a contar con 588 puntos de venta distribuidos por toda España.
De esta modo, DISA cumple el objetivo estratégico de aumentar su presencia dentro del mercado peninsular con diecisiete estaciones localizadas en la Comunidad de Madrid, añadiendo a la red de DISA cuatro estaciones en Sevilla, cuatro en Segovia, dos en Alicante, una en Córdoba, otra en Ciudad Real y una última en Málaga.
PACHECO y PICAZO, colaborador directo de DISA, amplía su potencial de expansión y servicios.

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NO TE QUEDES A OSCURAS!!

En HYUNDAI GENERADORES, te invitamos a conocer los sistemas de conmutación por fallo de red ATS (Automatic Transfer Shitch) .  Este servicio, obligatorio por la CE en todos los edificios de servicios públicos y necesario en cualquier industria, nos permite abastecer una instalación eléctrica desde un grupo electrógeno HYUNDAI en caso de fallo de suministro eléctrico.
A través de un ATS HYUNDAI conectado a la red de suministro y al grupo electrógeno, en caso de fallo en el suministro eléctrico, este (ATS) envía una señal al grupo HYUNDAI poniéndolo en marcha automáticamente y abasteciendo la instalación eléctrica. 


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Qué es una agencia comercial?

Un Agente Comercial es un profesional que, mientras dura el contrato de agencia, se ocupa permanentemente de promover, negociar o concretar las operaciones mercantiles en nombre y por cuenta de una o varias empresas.

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It is also known as “desbrizne”, “spruce”, etc., and consists of the separation of the stigmas from the rest of the flower.

To do this the rose is taken with the left hand, and with the thumb nail, the “corner” of the same rose is cut below the insertion of the stigmas, taking these with the
fingers from the right hand. The stigmata will not be cut too high, since the three would be separated, neither too low.

It is of vital importance and one of the keys to the quality of saffron that peeling and dehydration are carried out on the same day of harvesting as the quality of the final product depends in large part on the time it takes to produce the peeling.

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Saffron can present an intense flowering, to what is called days of “mantle”, and that lasts from two to six days, beginning this period progressively until finishing this so called period of flowering. Normally, the flowering of a saffron can last for twenty days.

The collection must be done daily, before the hot sun. Therefore it is collected in the early hours of the morning, which will prevent the flowers from wilting, as it will hinder their collection and peeling.

The process of collecting the rose is done one by one and below the insertion of the stigmas, using the thumbnail nail supported on the index. Once cut, the flowers are placed delicately in the baskets, being careful not to crush them.

Subsequently, we will proceed to the peeling of the saffron flower




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DISA PENÍNSULA, cuarto operador del mercado español tras la compra de de treinta estaciones

El grupo canario DISA ha aumentado su red de gasolineras en España con la adquisición de treinta estaciones de servicio procedentes del Grupo Gesa, localizadas en territorio nacional penínsular.
 Esta operación convierte a DISA en el cuarto operador del mercado en España, adelantando un puesto en el mercado de la distribución de hidrocarburos, y quedando solamente por detrás de las tres principales compalías fefineras que operan en territorioespañol (Repsol, Cepsa y BP). Asímismo, consolida su liderazgo como mayor operador independiente, según los datos registrados po la Asociación Española de Operadores de Productos Pedrolífero (AOP).
Los nuevos puntos de venta que se incorposarán en los próximos meses serán explotados bajo bandera Shell, marca de la que el Grupo DISA es licenciatario en España.
Después de esta operación, la red de estaciones de servicio DISA pasará a contar con 588 puntos de venta distribuidos por toda España.
De esta modo, DISA cumple el objetivo estratégico de aumentar su presencia dentro del mercado peninsular con diecisiete estaciones localizadas en la Comunidad de Madrid, añadiendo a la red de DISA cuatro estaciones en Sevilla, cuatro en Segovia, dos en Alicante, una en Córdoba, otra en Ciudad Real y una última en Málaga.
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Qué es una agencia comercial?

Un Agente Comercial es un profesional que, mientras dura el contrato de agencia, se ocupa permanentemente de promover, negociar o concretar las operaciones mercantiles en nombre y por cuenta de una o varias empresas.